Ahora que se acerca el buen tiempo, es más común acompañar los platos de carne o pescado con ensaladas. Por eso, hoy te traemos una receta muy sencilla que podrás utilizar para acompañar tus platos.
Está especialmente pensada para personas que padecen diabetes, pero puede ser tomada por todas aquellas personas que quieran cuidar su alimentación y comer de una forma equilibrada.
Para un comensal se necesitan los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de apio
- 50 gramos de lechuga
- 2 gramos de aceite de oliva
- vinagre
- sal y especias
La elaboración se lleva a cabo siguiendo estos pasos:
- Lavar las verduras.
- Cortar el apio y la lechuga en trozos muy pequeños.
- Aliñar con aceite y vinagre. Si se desea, añadir sal y/o especias al gusto
