Facil de preparar , de rápida elaboración que podrás acompañar con una ensalada o una sopa.
Ingredientes:
- 50 gramos de cebolla
- 170 gramos de merluza fresca
- 15 gramos de zumo de limón
- 15 gramos de aceite de oliva
- Agua o caldo de pescado
Elaboración:
- Sofríe la cebolla picada a fuego lento
- Añade la merluza y riégala con el caldo natural de pescado o agua, y después añade un poco de zumo de limón natural
- Deja cocinar hasta que la merluza este bien cocida
- Tritura el perejil y mezclado con el aceite de oliva, y con el restante zumo de limón
- Añade esta mezcla sobre la merluza antes de servirla
